Al comenzar la pandemia como se sabe muchos negocios cerraron y este siendo un restaurante familiar con la experiencia de años adquiridos tuvo que adaptarse a este cambio , con ayuda de sus colaboradores y familiares es que pudo iniciar este restaurante fundada en el 2017 , que resalta de entre los demás restaurantes muy aparte de ser un restaurante de comida criolla esta transmite un mensaje sobre el cuidado y conservación de nuestros recursos peruanos con campañas de ayuda a los diferentes proveedores que estaría formado por los agrícolas , avicultores y pescadores que son los proveedores de ingredientes con los cuales se elabora la amplia y deliciosas comidas criollas.